まぐろのあら煮 レシピ
材料マグロの血合い 400g、しょうが 2個、にんにく 1個、濃口しょうゆ 大さじ2、めんつゆ 大さじ5、酒 大さじ4、塩・コショー 少々、片栗粉 大さじ3、サラダ油 適量、作り方(1)マグロの血合いを一口大切り、小骨を良く取り、熱湯でサッと茹でこぼして、氷水につける。 今日買ってきたマグロの血合いを使ってマグロの角煮ならぬマグロ血合い煮作っていこうと思います。 材料の紹介していくね マグロ血合い 1パック 150円 めんつゆ 適量 しょうがチューブ 少々 約10円くらい 1まず鍋に水とめんつゆを入れて火をつけます。
